Salada de Maionese com Atum

Pensa numa salada de maionese de legumes geladinha e super gostosa! É essa com o sabor super especial de atum. Fica muito boa! O atum dá um sabor muito muito bom mesmo. Experimenta!

Ingredientes

• 6 batatas médias picadas e cozidas (6 xícaras de chá)
• 2 cenouras grandes picadas e cozidas (3 xícaras de chá)
• 1 lata atum ralado escorrido
• 4 colheres (sopa) de milho verde em conserva
• 3 colheres (sopa) de ervilha em conserva
• 400g de maionese
• sal a gosto
• coentro e cebolinha a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

1. Corte as batatas e as cenouras em cubinhos.
2. Coloque em panela separada, cubra com água e coloque sal a gosto.
3. Cozinhe-os até que fiquem firmes (al dente).
• Obs. Não cozinhar os legumes juntos pois cada um tem um tempo diferente para ficar no ponto.
4. Escorrer o atum
5. Escorra a água dos legumes e deixe esfriar.
6. Transfira-os para uma tigela e adicione o restante dos ingredientes.
7. Misture tudo muito bem e coloque na geladeira por uma a duas hora antes de servir. (Eu prefiro fazer no dia anterior).

Vídeo da Receita