🍌 BOLO DE BANANA COM FARINHA DE AVEIA
🍌 Bolo de Banana com Farinha de Aveia Sem trigo, sem leite e sem açúcar. Ingredientes 4 bananas-prata bem maduras 3 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de aveia ½ colher (sopa) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento químico Modo de preparo Amasse as bananas com um garfo. Coloque as bananas e os 3 ovos no liquidificador e bata até formar um creme bem liso. Despeje o creme em uma tigela e acrescente a farinha de aveia e a canela. Misture com uma espátula. Em seguida, bata brevemente com a batedeira até obter uma massa bem homogênea. Acrescente o fermento químico. Misture primeiro um pouco com a espátula para evitar que o fermento se espalhe ao ligar a batedeira. Depois, ligue a batedeira por poucos segundos, apenas o suficiente para incorporar o fermento. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de aveia. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 40 minutos , ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo...
