Macarrão Rápido

Quando você não sabe o que fazer para o almoço, esse macarrão salva a situação. Essa receita serve muito bem duas pessoas gulosas e é rápida de fazer. Esse macarrão fica muito saboroso! Eu usei o espaguete mas também fica bom com outro tipo de massa. Eu fiz com linguiça mas pode ser com bacon também ou somente com os temperos e o leite. É a gosto.

Ingredientes

• 1 linguiça calabresa grande picada em pequenos cubos
• 1,5 L de água para cozinhar o macarrão
• 1/2 colher (sopa) de sal ou a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 cebola média picada
• 250g de macarrão
• 1 colher (chá) de alho triturado
• 1 copo (240ml) de leite
• Pimenta a gosto
• Cebolinha verde e salsinha a gosto

Modo de Preparo

1. Em fogo alto, coloque uma panela com a água para ferver com o sal.
2. Quando a água fever, coloque o macarrão para cozinhar.
3. O ponto certo do macarrão é quando ficar firme (nem muito mole e nem duro)
4. Pique a linguiça em pequenos cubos
5. Em fogo médio coloque uma frigideira para aquecer com o óleo e frite a linquiça.
6. Acrescente a cebola picada e o alho
7. Quando a cebola murchar, acrescente o leite
8. Junte o macarrão escorrido, cebolinha verde e salsinha a gosto
9. Mexa até o leite secar, a massa irá absorver todo o leite.
10. Sirva em seguida.