Chapéu de Couro - Bolinho de Frigideira

Bolinho de Frigideira

Parece Panqueca Americana mas é muito mais gostosa.
Uma receita típica do Nordeste brasileiro.
É rápida, fácil de fazer e deliciosa.
Substitui um lanche ou café da manhã.

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) farinha de trigo com fermento
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 copo (200ml) de leite ou água
• Margarina ou óleo para passar na frigideira

Modo de preparo

1. Misture tudo numa tigela até formar uma massa homogênea
2. Numa frigideira em fogo baixo, passe margarina e coloque uma concha da massa
3. Espere formar bolhas e a parte de baixo para que a massa cozinhe por dentro
4. Vire quando a parte de baixo estiver dourada e espere dourar o lado de cima
5. Repita o processo até fritar toda a massa.

Rende 8 unidades.

Vídeo da Receita