CUSCUZ NORDESTINO NA VAPOREIRA

É um cuscuz simples que pode ser consumido até somente com manteiga por cima.  É o prato mais consumido nas casas do nordeste. Fácil de fazer, gostoso e muito barato.

Esta receita é feita na vaporeira, mas o tempo para fazer na cuscuzeira tradicional é mesmo.

Também pode ser feito no microondas, basta deixar 3 minutos.

Ingredientes

• 250g de fubá/flocão
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

1. Misturar bem todos os ingredientes em uma tigela 
2. Cobrir e reservar por 20 minutos para hidratar
3. Despejar na vaporeira e cozinhar por 15 minutos