Arroz Doce

Como fazer um arroz doce simples, tradicional.

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de Arroz branco tipo 1,
• 2 pedaços grandes de canela em pau,
• 6 xícaras (chá) de água,
• 2 litros de leite integral,
• 2 xícaras (chá) de açúcar,
• Cravos a gosto,
• Canela em Pó para polvilhar.

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o arroz, a água, os pedaços de canela em pau, os cravos e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada até começar a secar a água.
2. Adicione o leite integral, o açúcar, misture e cozinhe até ferver.
3. Depois que ferver, mexa algumas vezes até ficar cremoso.
4. Distribua em tigelinhas ou num refratário, espere esfriar e leve à geladeira.
5. Polvilhe a canela em pó e sirva a gelado.

Vídeo da Receita