Bolo de Baunilha - Fofinho | Mia Dicas

Bolo de Baunilha
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Ingredientes

3 colheres (sopa) de margarina,
1 xícara (chá) de açúcar,
3 ovos,
1 xícara e meia de farinha de trigo,
1/2 xícara (chá) de Amido de Milho,
1 colher (sopa) de fermento em pó,
1 xícara (chá) de leite,
1 colher (chá) de baunilha.

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro), com margarina e farinha de trigo. Reserve.

Em uma batedeira, bata a margarina e uma xícara (chá) açúcar até formar um creme claro. Junte os ovos, um a um até formar uma mistura esbranquiçada.

Peneire a farinha e o amido de milho, adicione à massa alternando com o leite, coloque uma colher (café) de baunilha, misture com a ajuda de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
Por último coloque o fermento misturando delicadamente.

Despeje a massa numa fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por 35 minutos (grade superior) ou até que um palito saia limpo do centro do bolo.