Como fazer a polenta e depois fritar na Air Fryer. Sempre faço essa polenta frita aqui em casa. Fica crocante e muito gostosa.
Ingredientes
1 xícara (chá) de fubá,
1 xícara (café) de óleo,
3 dentes de alho amassados com sal a gosto,
750ml de água.
Modo de Preparo
Refogue o alho no óleo, acrescente a água e o fubá.
Mexa até engrossar, depois baixe o fogo, tampe e deixe cozinhar. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
O ponto certo é quando começar a se soltar do fundo da panela.
Coloque numa travessa e deixe esfriar.
Depois de fria, corte em fatias finas tipo palito e coloque na Air fryer.
Marque o tempo de 30 minutos em temperatura alta. Vire a polenta na metade do tempo para dourar por igual.
Se você quiser pode ficar olhando a cor para tirar quando chegar no tom que você gosta.
Quaisquer dúvidas, escreva nos comentários.
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