Carne assada com batatas - Patinho

 

Carne assada com batatas

Ingredientes

• 900g de carne patinho (pedaço inteiro).
• Pimenta do reino a gosto.
• 1/2 colher (chá) de cororau.
• 1 colher (chá) de sal.
• 1 colher (chá) de orégano.
• 1 cebola média picada.
• 2 colheres (sopa) de azeite.
• 5 batatas grandes descascadas e cortadas ao meio.
• Papel alumínio para cobrir a assadeira.

Modo de Preparo

1. Furar a carne com um garfo de churrasco.
2. Numa tigelinha misturar os temperos.
3. Polvilhar a misturinha de temperos na carne.
4. Cobrir a carne com a cebola picada.
5. Regar com azeite.
6. Colocar as batatas descascadas ao redor da carne.
7. Cobrir a fôrma com o papel alumínio.
8. Levar ao forno médio (180 graus) preaquecido para assar durante 1h e e 30min ou até a carne ficar macia.
9. Retirar do forno e cortar a carne em fatias antes de servir.

Vídeo da Receita