Salada de Maionese com Sardinha

Quer dar um TCHAN! na sua Salada de Maionese? Coloca Sardinha! ;)
Fica muito saborosa. Faz aí e me conta o que achou.

Ingredientes

• 6 batatas grandes picadas e cozidas.
• 2 cenouras grandes picadas e cozidas.
• 1 lata sardinha escorrida e amassadas.
• 1 lata de milho verde.
• 1 lata de ervilhas.
• 500g de maionese.
• sal a gosto.
• 3 colheres de azeite
• Coentro e cebolinha a gosto.

Modo de Preparo

1. Cortar as batatas e as cenouras em cubinhos.
2. Colocar cada uma em uma panela separada, cubrir com água e colocar sal a gosto.
3. Cozinhar até que fiquem firmes (al dente).
• Obs. Não cozinhar os legumes juntos pois cada um tem um tempo diferente para ficar no ponto.
4. Abri a lata de sardinha e despejar numa peneira para escorrer todo o óleo.
5. Amassar bem a sardinha com um garfo.
6. Escorrer a água dos legumes e deixar esfriar.
7. Transferir para uma tigela e adicionar o restante dos ingredientes.
8. Misturar tudo muito bem e colocar na geladeira por duas horas antes de servir.

Vídeo da Receita