Macarrão com Peru de Natal

 

Macarrão com sobras do Peru 🦃 de Natal

Dica de receita para aproveitar as sobras do peru de natal. Fácil rápida e gostosa.

Ingredientes

• 250g de macarrão
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho triturados
• 50ml de molho de tomate
• 2 xícaras de sobras de peru desfiado
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 cubo de caldo de galinha
• pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Colocar 2,5 litros de água e sal a gosto para ferver
2. Enquanto isso, refogar a cebola e o alho no óleo, acrescentar o molho de tomate, a cenoura, o caldo de galinha, a pimenta do reino e 2 conchas da água do cozimento do macarrão.
3. Deixar ferver por 2 minutos
4. Escorrer o macarrão quando estiver "al dente", firme.
5. Despejar o macarrão na panela do molho, misturar e servir em seguida.

Vídeo da Receita