Panqueca de Aveia

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de sopa de requeijão
• 50ml de leite quente
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

1. Numa tigela coloque o leite quente na aveia e deixe absorver por 2 minutos
2. Acrescente os ovos, o sal e o requeijão e misture bem
3. Unte uma frigideira com o azeite e despeje a mistura
4. tampe e deixe 3 a 4 minutos para em fogo baixo
5. vire e doure o outro lado