BOLO DE AIPIM COM COCO NA PANIFICADORA

Receita de bolo de aipim com coco. Uma delícia!

Use a lista de ingredientes abaixo. 

 

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina 
• 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite 
• 3 ovos 
• 100g de coco ralado
• 500g de aipim cru ralado 
• 2 copos de farinha de trigo 
• 1 colher (chá) de sal 
• 1 colher (sopa) de fermento químico (reservar)

Modo de Preparo 

1. Ralar o aipim
   
   
   
   
2. Retirar a fôrma de assar da panificadora 
   
3. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto o fermento 
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5. Escolher o Ciclo: Pressionar o botão OPÇÕES e escolher a opção 4 (Rápido)
6. Pressionar o botão COR e escolher a opção Média 
7. Pressionar o botão INICIAR 
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9. Quando a máquina bater pela segunda vez,  colocar o fermento e deixar continuar o ciclo. 
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Informações e Dicas Importantes:

https://miadicas.blogspot.com/p/panificadora.html

• Faça a receita acima. Não faça igual a receita do livro da panificadora, página 72, pois no meu teste ficou muito gorduroso e no meio ficou com um pouco de massa mole.
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• Não desenformar o bolo quente. Quando terminar de assar, retire a assadeira da panificadora e deixe o bolo esfriar totalmente antes de desenformar.
• Medida do copo que usei:
• 1 copo = 240ml.
• Ciclo 4 (rápido). Esta opção é ideal para o preparo de pães rápidos, conforme receita escolhida. Prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo de 1h40min.