ARROZ COM FRANGO E CENOURA

 

Arroz delicioso com frango e cenoura. 

Ingredientes 

• 2 sobrecoxas de frango sem osso picadas
• 2 xícaras (chá) de arroz 
• 1 cebola picada 
• 4 dentes de alho picados
• óleo para refogar 
• 1 cenoura picada
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilhas
• 4 xícaras (chá) de água quente 
• Sal a gosto  

Modo de Preparo 

1. Em uma panela anteaderente, colocar o óleo e refogar o alho
2. Adicionar a cebola e refogar até murchar
3. Acrescentar o frango e refogar bem sem deixar os temperos queimarem
4. Juntar o arroz e refogar por 3 minutos 
5. Adicionar a cenoura, o milho, a ervilha e a água quente
6. Misturar bem e colocar sal a gosto
7. Deixar o arroz cozinhar
8. Quando a água começar a secar, baixar o fogo e deixar até sumir a água de fundo da panela.
9. Desligar o fogo e deixar descansar com a panela tampada por uns alguns minutos para que o arroz fique mais enxuto antes de servir.
10. Sirva com pedaços de frango por cima

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