ARROZ COM LINGUIÇA

Arroz delicioso com linguiça apimentada. 

Ingredientes 

• 300g de linguiça de porco picante cortada em rodelas
• 2 xícaras (chá) de arroz 
• 1 cebola picada 
• 4 dentes de alho picados 
• 1 cenoura picada 
• 4 xícaras (chá) de água quente 
• Sal a gosto  

Modo de Preparo 

1. Em uma panela anteaderente, colocar linguiça, tampar e deixar fritar em fogo baixo mexendo de vez em quando. (Não precisa colocar óleo).
2. Depois que a linguiça estiver frita,  acrescentar o alho, aguardar 1 minuto e adicionar a cebola picada 
3. Refogar até murchar 
4. Juntar o arroz e refogar por 3 minutos 
5. Adicionar a cenoura e a água 
6. Misturar bem e verificar se precisa colocar sal, pois a linguiça já tem sal.
7. Deixar o arroz cozinhar
8. Quando a água começar a secar, baixar o fogo e deixar até sumir a água de fundoda panela.
9. Desligar o fogo e deixar descansar com a panela tampada por uns 15 minutos para que o arroz fique mais enxuto antes de servir. 

Vídeo da Receita