PÃO PURÊ DE BATATA NA PANIFICADORA

 Receita de pão com purê de batata na panificadora, máquina de pão Britânia.

Ingredientes

• 1 copo de leite com 1 ovo (coloque primeiramente o ovo dentro do copo e complete com leite)
• 1 1/2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 copo de purê de batata
• 3 copos de farinha de trigo
• 2 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo

Modo de Preparo:

1. Retirar a fôrma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a fôrma de assar na Panificadora.
4. Escolher o Ciclo:
5. Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
6. Selecionar o tamanho do pão: Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opção II (para pães de 900 g ou 1200 g)
7. Escolher a cor da casca do pão: Pressionar o botão COR e escolher a opção: Média 
8. Fechar a tampa.
9. Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
10. Retirar o pão assim que ficar pronto, logo depois de se ouvir o bip final, para que o pão fique mais saboroso, crocante e fresquinho. Utilizando um pano ou luvas térmicas, segurar a fôrma virada e balançar até que o pão se solte.
11. Deixar o pão descansar por no mínimo 15 minutos antes de cortá-lo.

Informações e dicas importantes:

• Medida do copo que usei: 1 copo = 240ml.
• Esta opção prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo de preparo de 3 horas.
• Receita feita conforme Livro de Receitas Multi Pane Panificadora Britânia, página 39.

Mais dicas para pães na panificadora https://miadicas.blogspot.com/p/panificadora.html

VÍDEO DA RECEITA