SOBREMESA DE ABACAXI CREMOSA

Sobremesa de abacaxi deliciosa, geladinha e bem cremosa. Fácil de preparar, parece uma mousse, mas não bate no liquidificador, faz tudo em uma única panela.

Ingredientes:

• 1 abacaxi picado (3 xícaras)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar 
• 2 gelatinas de abacaxi 
• 2 Xícaras (chá) de água quente
• 2 Xícaras (chá) de água gelada
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 caixinhas (200 g) de creme de leite

Obs.: A medida da xícara é 240 ml

Modo de Preparo:

1. Colocar o abacaxi e o açúcar em uma panela e cozinhar mexendo de vez em quando até secar
2. Adicionar as gelatinas em pó, a água quente e misturar até dissolver a gelatina 
3. Desligar o fogo e adicionar a água gelada, o leite condensado e o creme de leite 
4. Misturar bem e despejar em um refratário de vidro 
5. Deixar 4 horas na geladeira

Vídeo da Receita