PÃO DE ALHO NA MÁQUINA DE PÃO

 

Pão de Alho
(Ciclo Normal)

Ingredientes para pães de 600 g

• 3/4 copo de água
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de queijo Parmesão
• 1/2 colher (chá) de manjericão
• 1/2 colher (chá)de pasta de alho
• 1/4 colher (sopa) de alho picado
• 2 copos + 1 colher (sopa) de farinha
• 1 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco instantâneo

Modo de Preparo

1. Retirar a fôrma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
3. Recolocar a fôrma de assar na Panificadora.
4. Fechar a tampa.
5. Escolher o Ciclo:
6. Pressionar o botão OPÇÕES: 1 (normal).
7. Selecionar o tamanho do pão: Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opção II (para pães de 900 g ou 1200 g)
8. Escolher a cor da casca do pão: Pressionar o botão COR e escolher as opções: Clara, Média ou Escura.
9. Pressionar o botão INICIAR.
10. Para que o seu pão fique mais saboroso e fresquinho, retire-o da panificadora assim que ficar pronto, logo depois de se ouvir o bip final.
11. Utilizando um pano ou luvas térmicas, segurar a fôrma virada para baixo e balançar até que o pão se solte.
12. Deixar o pão descansar por no mínimo 15 minutos antes de cortá-lo.

Vídeo da Receita

Informações e dicas importantes:

• O ciclo 1 (normal) tem um ótimo resultado. Esta opção prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo de 3 horas.
• Medida do copo que usei:
• 1 copo = 240ml. 
• Esta receita está na página  40 do livro da panificadora. 

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