MINGAU DE FARINHA DE TAPIOCA

Você já comeu mingau de farinha de tapioca, aquela goma de mandioca hidratada que a gente compra pronta para fazer tapioca? Experimente! É um mingau muito gostoso que é dado aos bebês no interior do nordeste do Brasil.

Receita simples e fácil.

Ingredientes:

• 500ml de leite
• 3 colheres (sopa) de goma de mandioca hidratada (farinha de fazer tapioca)
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena ou papeiro
2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar e ferver.
3. Quando estiver levantando bolhas, desligue o fogo
4. Sirva morno
5. Polvilhe canela se preferir.

Vídeo da Receita