PATÊ DE SARDINHA

 

Receita de família: o patê de sardinha do meu sogro é crocante por causa da cebola picada e não é ácido porque a cebola fica de molho no vinagre. Delícia para comer com pão, torradas ou biscoitos.

Ingredientes

• 5 cebolas picadas
• 1 litro de água
• 1/2 copo de vinagre
• 1/2 xícara (chá) de mostarda
• 1 xícara (chá) de maionese
• sal à gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela coloque a cebola picada com a água e o vinagre
2. Reserve por no mínimo 30 minutos para que reduza a acidêz da cebola
3. Depois escorra a água da cebola
4. Amasse a sardinha com um garfo
5. Junte a mostarda, a maionese e a cebola
6. Misture muito bem
7. Cubra com plástico
8. Deixe na geladeira por no mínimo 2 horas para ficar bem gelada
9. Sirva com pão, torradas ou biscoitos.

Vídeo da receita