FEIJÃO CREMOSO NA PANELA DE PRESSÃO ELÉTRICA

Como fazer o famoso feijão amigo na panela de pressão elétrica Mondial. Um feijão bem cremoso com bacon e calabresa.

Ingredientes 

• 500g de feijão preto 
• 200g de bacon picado 
• 200g de linguiça calabresa picada 
• 1 Cebola picada 
• 3 dentes de alho amassados 
• Pimenta do reino a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• 1 colher (sopa) de sal ou a gosto 

Modo de Preparo 

1. Na panela desligada coloque o feijão com 1 litro de água, cubra e deixe de molho durante a noite. 
2. Pela manhã, escorra o feijão,  lave-o e coloque de volta na panela. 
3. Adicione 1,5 litros de água
4. Coloque a tampa, feche a válvula de pressão e aperte a tecla feijão. 
5. Em uma frigideira frite o bacon com a calabresa
6. Adicione o alho e antes de ficar escuro coloque a cebola e deixe até murchar. (Reserve)
7. Quando a panela apitar ao finalizar o programa, aguarde a pressão sair naturalmente e abra a panela 
8. Adicione os temperos fritos e misture bem
9. Use um amassador de feijão para amassar bem os grãos.
10. Adicione as pimentas à gosto
11. Tampe a panela novamente,  feche a válvula de pressão, aperte qualquer função para 10 minutos. 
12. Quando terminar o tempo e sair a pressão,  abra a panela,  mexa bem o feijão e sirva.
13. Pode servir puro, com arroz ou com torradas. Fica uma delícia! 😋