CACHORRO QUENTE DE FORNO

Receita fácil e deliciosa de Cachorro Quente de Forno, torta de salsicha de dá água na boca.

Massa feita no liquidificador. Básica e serve para qualquer tipo de recheio.

INGREDIENTES:

MOLHO DE CACHORRO-QUENTE:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 pimentão verde picado
• 1 tomate picado 
• 500g de salsichas picadas 
• 1 lata de milho verde escorrido 
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 
• 300g de molho de tomate

MASSA

• 1/2 xícara (chá) de óleo 
• 4 ovos
• 500ml de leite 
• 1 colher (chá) de sal 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento químico:
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

MODO DE PREPARO:

MOLHO DE CACHORRO-QUENTE

1. Doure o alho e a cebola no azeite,
2. acrescente o restante dos ingredientes
3. Cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.

MASSA DE LIQUIDIFICADOR

1. No liquidificador coloque o óleo, os ovos,  o leite, o sal e ligue-o 
2. Aos poucos adicione a farinha de trigo
3. por último coloque o fermento e desligue o liquidificador. 
4. Despeje mais da metade da massa em uma forma retangular untada com margarina e farinha de trigo 
5. Distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa. 
6. Polvilhe queijo muçarela ralado por cima
7. leve ao forno médio (180º C) preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Vídeo da Receita