Bolo de Nescau com Cobertura de Brigadeiro e Café

Sabe aquele bolo de chocolate simples, fofinho e com uma cobertura bem cremosa que conquista todo mundo na primeira mordida? 🍫☕ Então, você precisa experimentar este Bolo de Nescau com Cobertura de Brigadeiro e Café!

A massa fica macia e saborosa, feita com ingredientes fáceis de encontrar. Por cima, uma cobertura irresistível de leite condensado, Nescau, café e creme de leite deixa o bolo ainda mais cremoso e cheio de sabor.

O toque do café combina perfeitamente com o chocolate e deixa a cobertura com um sabor especial, sem complicar a receita.

É aquele bolo perfeito para acompanhar um café fresquinho, servir no lanche da tarde ou preparar quando você quer uma sobremesa caseira, fácil e deliciosa.

Prepare essa receita e descubra como ingredientes simples podem transformar um bolo de Nescau em uma verdadeira tentação! ❤️🍫

Ingredientes

Massa

4 colheres (sopa) de margarina

1½ xícara (chá) de açúcar

3 ovos

1 xícara (chá) de leite em pó

1 xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de Maizena

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de Nescau

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de Nescau 

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de café pronto

1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Comece batendo na batedeira o açúcar, a margarina e os ovos até ficar uma mistura bem cremosa.

Desligue a batedeira e acrescente o leite em pó, a água, a Maizena, a farinha de trigo e o Nescau. Misture primeiro com uma espátula (para evitar espalhar farinha quando ligar a batedeira) e, depois, ligue a batedeira novamente. Bata até a massa ficar bem lisinha e homogênea.

Por último, coloque o fermento. Misture delicadamente com a espátula e bata rapidinho só para incorporar.

Despeje a massa em uma forma retangular de 34cm x 24cm untada com margarina e enfarinhada.

Leve ao forno já preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 40 minutos. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: se ele sair limpo, pode retirar o bolo do forno.

Cobertura

Enquanto isso, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque o leite condensado, o Nescau, a margarina e o café pronto.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar e chegar ao ponto de brigadeiro.

Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem até a cobertura ficar bem cremosa e homogênea.

Assim que retirar o bolo do forno, espalhe a cobertura por cima.

Agora é só cortar e servir!